Doenças transmitidas por alimentos
Doenças de origem alimentar são uma das principais causas de morte em países desenvolvidos como os Estados Unidos e por que no Brasil não...
Você sabe a diferença entre intoxicação, infecção e toxinfecção alimentar?
É comum vermos notícias dizendo que "pessoas tiveram intoxicação por Salmonella ou E. coli (?), mas não é bem assim. Quando se trata de...
Você sabia que o baiacu é mais venenoso que o cianeto?
Uma das tradições milenares do Japão é o consumo do peixe fugu, ou baiacu, mas um pequeno erro no preparo pode causar a morte de quem...
