O que é Segurança Alimentar, Qualidade de Alimentos e Segurança de Alimentos?
Olhando assim parece que são todos iguais, mas não são, apesar de possuírem uma ligação entre eles. Já parou para pensar o que significa...
Como se faz salsichas?
A salsicha é um embutido constituído de carne picada e condimentada. Recebem esse nome os alimentos que são previamente transformados em...
O mito do leite reprocessado
Alguém já deve ter ouvido falar do leite de caixinha que não é vendido volta para a fábrica para ser reprocessado e ainda que o número...
Enrolar frutas em jornal faz com que amadureçam mais rápido?
O Etileno é o único hormônio gasoso produzido pelas plantas, através das folhas, flores e frutos, que promove o amadurecimento e...
Ovos com gema mais amarela são mais nutritivos?
Ao contrário do que muita gente pensa ou ouve falar, a gema mais amarelinha, normalmente de criações caseiras, não quer dizer que o ovo é...
